Blanco Vega Vella 2015

Extracción del mosto tras macerar en frío junto a los hollejos.

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8,95

Detalles del producto

50% Sauvignon Blanc
50% Garnacha Blanca

Grados de alcohol: 13,0% Vol

Sin Crianza

Extracción del mosto tras macerar en frío junto a los hollejos. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 16ºC para salvaguardar los aromas varietales. Una vez finalizada la fermentación comienza una prolongada maceración con finas lías.

Aroma: Amarillo limón, limpio y brillante.

Aromas de fruta tropical, mango, piña, kiwi, mezcla de cítricos como lima y pomelo. Aromas de fruta verde y toques herbáceos que dejan paso a cierto carácter mineral.

Entrada fresca y potente en boca, que potencia los sabores cítricos y minerales. Agradable acidez aportada por la Sauvignon Blanc, además de la cremosidad que cede la Garnacha Blanca.

Temperatura ideal: 6-7 ºC

Para acompañar: Pescado blanco y marisco, platos de poca estructura, arroces, pasta y patatas.

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