Curcuma molida de la India

La cúrcuma es una planta originaria de la India cuyo cultivo se ha extendido a otras zonas cálidas y húmedas. Es muy usada en la gastronomía de la India como colorante alimentario para el arroz, carne y diversos platos.

Nuestra cúrcuma está hecha al vapor, siendo seleccionado y llevando cuidado en todo su proceso de obtención, destacando su alto nivel de curcumina. Éste es uno de los nutrientes más poderosos para conseguir una respuesta inflamatoria saludable en su cerebro, corazón y en todo su cuerpo en general.

La cúrcuma resulta una excelente especia para la preparación de pastas, arroces, sopas o guisos, otorgándoles un llamativo color entre amarillo y naranja, confiriendo un aroma y sabor ligeramente dulce y picante.