Fresco Rueda

En un vino blanco sin crianza de la Denominación de Origen Rueda.

Variedad de uva: Verdejo

Los racimos fueron despalillados desde su descarga en las tolvas del lagar. Se realiza una maderación peculiar durante varias horas, previa al prensado e inicio de la fermentación alcohólica. Dicha fermentación se realiza en depósitos de acero, lentamente, a una temperatura máxima de 17º C.

Excelente aperitivo y como acompañamiento de ensaladas, menestras, quesos frescos y para untar, pescados, mariscos, arroces marineros…