La uva pinot noir es recolectada en su optima maduración, cosechada y prensada sin ningún tipo de maceración para no incrementar el color.
Fermentación a baja temperatura en tanques de inoxidable.
EXAMEN VISUAL:
Color rosado asalmonado pálido.
EXAMEN OLFATÍVO:
Muy agradable, aromas primarios finos y ligeros.
EXAMEN GUSTATIVO:
En boca es lleno y untuoso, con un post gusto elegante y muy claro.
IMPRESIÓN FINAL:
Muy interesante, armónico, franco, cremoso y persistente.
CONSUMO:
Vino muy versátil, maridaje excelente con nuestra cocina mediterránea, e inmejorable con arroces y pasta.
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